Le Proteine in Polvere o un Mass Gainer possono causare l’acne? (Le risposte di un dermatologo)

Pubblicato in   Integratori   il  Dicembre 26, 2022 by  Angelo Sorbello,  0

RISPOSTA RAPIDA

I mass gainer possono contribuire all acne per due ragioni: l elevato contenuto di zuccheri semplici (maltodestrine) aumenta i picchi di insulina che stimolano la produzione di sebo; alcuni contengono lattosio che alza IGF-1, associato all acne. Non tutti reagiscono allo stesso modo. Chi è soggetto ad acne dovrebbe preferire mass gainer con carboidrati a basso indice glicemico, senza lattosio, e monitorare la risposta cutanea. L acne da mass gainer è reversibile cambiando prodotto o interrompendo l integrazione.

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Se non avete mai avuto a che fare con l’acne, ritenetevi fortunati. Il resto di noi ha a che fare con questo fastidio almeno occasionalmente nella vita.

Sebbene tutti desiderino una soluzione magica per far scomparire l’acne, possiamo almeno evitare di usare prodotti che causano la comparsa dell’acne.

Dopo aver iniziato a sospettare che i mass gainer fossero la causa dell’insorgenza dell’acne, ho deciso di fare delle ricerche in merito.

Ho controllato le ricerche condotte sull’argomento e ho parlato con un amico dermatologo.

Ecco cosa ho scoperto.

Gli integratori di massa causano l’acne?

Forse sì, forse no. La giuria non ha ancora deciso.

Quando si cerca di aumentare la massa, le proteine in polvere sono la parte cruciale della dieta.

Sono composte da aminoacidi che sono fondamentali sia per l’aumento della massa muscolare che per la riparazione dei muscoli.

Per questo motivo, è comune che le persone che vogliono aumentare di peso aggiungano le proteine in polvere alla loro dieta.

Come si consuma un weight gainer? Si può fare in molti modi, ma il più popolare è il frullato o lo shake.

Sebbene gli esperti sostengano che si dovrebbe consumare l’integratore di peso nell’ora successiva all’allenamento, alcune ricerche affermano che può causare la comparsa dell’acne.

I rapporti che affermano che i frullati proteici possono causare l’acne si concentrano principalmente sui bodybuilder, che bevono fino a 12 litri di latte al giorno e presentano acne sul petto e sulla schiena.

Tuttavia, oltre alle proteine del latte, altri motivi possono causare l’acne nei bodybuilder, come gli steroidi anabolizzanti e l’elevato IMC.

Quindi, anche se si sostiene che i bodybuilder possono scatenare l’acne, sono necessarie ulteriori ricerche.

? Gli integratori aiutano. La dieta fa la differenza.

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Come possono causare l’acne?

Primo piano di proteine in polvere di colore chiaro

Un integratore mass gainer può provocare l’acne perché contiene latticini, sia nel prodotto stesso sia se si usa il latte come miscelatore.

Il latte contiene due proteine:

Il siero di latte, più che la caseina, è la causa dei focolai di acne perché aumenta la produzione dell’ormone del fattore di crescita insulino-simile (IGF-1).

Inoltre, innesca ormoni che sovrastimolano le ghiandole oleifere, provocando l’ostruzione dei pori e quindi l’acne.

La proteina del latte influisce anche sulla capacità dell’organismo di elaborare lo zucchero nel sangue, provocando un’infiammazione della pelle. Questo porta a un aumento del sebo, anch’esso causa di acne.

Inoltre, se il mass gainer o la proteina del siero del latte che si sta usando ha degli zuccheri aggiunti, anche questo porta ad un aumento dei focolai di acne, perché lo zucchero aumenta il livello di IGF-1.

“L’insulina aumenta la produzione di sebo, che è associato allo sviluppo dell’acne”

– Meghan Feely, Dottore in Medicina, Dermatologo certificato a New York City

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Ingrediente del mass gainerImpatto sull’acnePerchéSoluzione
Maltodestrine ad alto IGAltoPicco insulinico → più seboPreferire avena micronizzata o palatinose
Whey concentrato (lattosio)Moderato–altoIGF-1 ↑ → stimolo sebaceoPassare a whey isolato o proteine vegetali
Zucchero aggiuntoAltoInfiammazione sistemica, insulina↑Evitare prodotti con zucchero tra i primi 3 ingredienti
Creatina (inclusa)Nessuno documentatoNon influenza sebo o ormoniNeutro rispetto all’acne
Vitamina B12 ad alte dosiModerato (in soggetti predisposti)Altera il metabolismo cutaneo dei batteriPreferire dosi fisiologiche (2,4 mcg/die)
Lecitina di soiaBasso–nulloEmulsionante, non ormonaleGeneralmente sicura

? STUDIO SCIENTIFICO

Kwon HH et al. (2012). Clinical and histological effect of a low glycaemic load diet in treatment of acne vulgaris in Korean patients. Acta Derm Venereol, 92(3):241–246. PubMed 22678562 — Studio clinico (32 pazienti, 10 settimane): una dieta a basso indice glicemico riduce significativamente il numero di comedoni aperti e papule rispetto alla dieta ad alto IG, confermando il legame tra picchi insulinici, IGF-1 e produzione sebacea. I mass gainer ad alto IG replicano questo meccanismo.

Bisogna smettere di usare il Mass Gainer?

Uomo che beve da uno shaker tenendo un barattolo di proteine in polvere

No, non è necessario smettere di usare i mass gainer. Tuttavia, ci sono alcune modifiche da apportare ai frullati anche fatti in casa.

Iniziate cambiando il latte utilizzato per la miscela. Ad esempio, scegliete un’alimentazione a base vegetale e utilizzate latte con proteine di soia o latte di mandorla.

Le proteine vegane in polvere, come le proteine del pisello o le proteine della canapa, sono un’opzione più sicura e salutare.

Inoltre, sarà più facile per il vostro corpo scomporre il frullato di proteine vegetali rispetto a un prodotto lattiero-caseario.

Un’altra cosa che si può fare è preparare il proprio integratore di massa. In questo modo, si può arrivare ad assumere più proteine e a ottenere una massa maggiore e una migliore crescita muscolare rispetto a un prodotto acquistato in negozio.

Si possono anche aggiungere alcuni alimenti ad alto indice glicemico che possono aiutare ad aumentare la massa e a costruire i muscoli.

Ad esempio, si dovrebbero evitare i latticini, ma si può usare il burro di arachidi.

È anche possibile eliminare completamente il mass gainer dalla dieta e utilizzare invece altri integratori.

È consigliabile provare questa soluzione se si è esagerato con i mass gainer o se di recente si è notata una nuova comparsa di eruzioni cutanee.

Come eliminare i brufoli?

Uomo che applica una maschera all'argilla sul viso per la cura della pelle

Oltre a interrompere l’assunzione di gainer e a seguire la strada vegana, ecco cosa fare per eliminare l’acne.

Considerate che il problema potrebbe essere l’intera routine di allenamento con i pesi. Ecco cosa non fare:

  • Rimettere i vestiti da allenamento
  • Condividere gli attrezzi
  • Usare un asciugamano sporco

È invece consigliabile indossare abiti larghi e fare la doccia subito dopo l’allenamento per eliminare il sudore e i batteri.

Usate un detergente senza acido salicilico, perché è ottimo per liberare i pori e aiutarvi ad avere una pelle pulita.

Un’altra cosa da fare è utilizzare gli Omega 3. Aiuterà a regolare gli ormoni che causano l’acne. Inoltre, l’olio di pesce combatte gli inestetismi ed è ottimo per le malattie cardiache.(2)

Infine, è possibile utilizzare il perossido di benzoile per eliminare i batteri e le cellule morte della pelle. È un altro prodotto eccellente per liberare i pori.

Se niente di tutto questo vi aiuta, consultate un dermatologo.

Lottate contro l’acne causata dai mass gainers?

Anche se la ricerca non è conclusiva e gli esperti con cui ho parlato hanno opinioni opposte in merito, c’è la possibilità che i carboidrati alti contenuti nei weight gainer siano la causa dei tuoi disturbi.

In questo caso, la cosa migliore da fare è interrompere l’assunzione dell’integratore per un po’ di tempo o optare per un gainer di massa superiore. Se il problema peggiora, chiedete l’aiuto di un esperto.

Avete mai lottato contro l’acne causata da un integratore di massa? Fatemi sapere la vostra esperienza e come avete affrontato il problema nei commenti qui sotto.

Insomma, le proteine in polvere fanno venire i brufoli o no?

Diversi casi clinici hanno suggerito che potrebbe esserci un legame tra gli integratori di proteine ​​del siero di latte e lo sviluppo dell’acne, ma non ci sono prove concrete che suggeriscano che le proteine ​​del siero di latte causino l’acne.

Domande frequenti

Il mass gainer può davvero causare acne?

Esiste un legame plausibile ma non è una certezza scientifica: una revisione meccanicistica (Melnik, 2011) spiega che le proteine whey (ingrediente base di quasi tutti i mass gainer) alzano insulina e IGF-1, che a loro volta riducono un fattore che normalmente frena la produzione di sebo, l’infiammazione e la formazione di comedoni. È un meccanismo biologico credibile, ma ‘plausibile’ non significa ‘dimostrato’ per ogni persona.

Esistono casi reali documentati, non solo teoria?

Sì: una serie di casi clinici (Silverberg, 2012) ha descritto 5 adolescenti maschi che hanno sviluppato acne resistente alle cure standard poco dopo aver iniziato a usare proteine whey; 4 su 5 sono guariti interrompendo l’integratore, e uno ha avuto una ricaduta riprendendolo. È un campione piccolo, ma il pattern temporale è indicativo.

C’è uno studio più recente e più ampio sull’argomento?

Sì, uno studio caso-controllo del 2024 su 201 giovani uomini in palestra in Giordania (Muhaidat et al.) ha trovato che il 47% dei ragazzi con acne usava proteine whey, contro il 27,7% dei ragazzi senza acne, un’associazione statisticamente significativa anche dopo correzione per età e BMI. Resta comunque uno studio osservazionale: mostra un’associazione, non prova che la whey sia l’unica causa.

È il latte in generale o specificamente le proteine whey del mass gainer?

Le due cose non sono uguali: uno studio epidemiologico su oltre 47.000 persone (Adebamowo et al., 2005) ha trovato un legame soprattutto con il latte scremato, mentre latte intero e parzialmente scremato mostravano associazioni più deboli. Si ipotizza che sia proprio la frazione whey, isolata e concentrata nei gainer, il componente più insulinotropico e quindi più sospetto rispetto al latte bevuto normalmente.

Se ho la pelle acneica, devo eliminare per forza il mass gainer?

Non è una regola valida per tutti: la letteratura è osservazionale e mostra una tendenza di gruppo, non una causa certa nel singolo individuo. Se noti un peggioramento dell’acne dopo aver iniziato un gainer, un test pratico ragionevole è sospendere per 4-6 settimane e osservare se la pelle migliora, eventualmente passando a fonti proteiche diverse.

Proteine del siero e acne: cosa dice davvero la dermatologia

Il legame tra whey/mass gainer e acne non è un mito da forum: esiste una vera letteratura dermatologica sul tema, in particolare i lavori del dermatologo tedesco Bodo Melnik, pubblicati su riviste come Dermato-Endocrinology ed Experimental Dermatology. Il meccanismo proposto riguarda la via insulina/IGF-1: le proteine del siero sono ricche di leucina e altri aminoacidi ramificati, che attivano fortemente la via mTORC1, coinvolta nella proliferazione delle ghiandole sebacee.

È importante essere onesti sui limiti di questa evidenza: si tratta soprattutto di review meccanicistiche e case report su atleti con consumo elevato e prolungato di whey, non di ampi trial randomizzati sulla popolazione generale. L’effetto, quando osservato, sembra dose-dipendente e più marcato in soggetti già predisposti.

Un dettaglio pratico spesso ignorato: il whey concentrate mantiene più lattosio (fino a 3-4 g per dose contro meno di 1 g nell’isolate), che può contribuire al carico glicemico e insulinemico complessivo del pasto.

Se sospetti un legame tra i tuoi frullati e le eruzioni cutanee: riduci la dose giornaliera, valuta l’isolate al posto del concentrate, e se il problema persiste parlane con un dermatologo prima di eliminare del tutto le proteine in polvere.

FattoreEffetto biologico propostoNota pratica
Leucina/BCAA nel wheyAttivano fortemente la via mTORC1 nei sebocitiEffetto dose-dipendente, non da ogni assunzione
Innalzamento insulina/IGF-1Favorisce proliferazione delle ghiandole sebaceeDocumentato soprattutto con introiti elevati e ripetuti
Lattosio nel whey concentrateContribuisce al carico glicemico/insulinemicoWhey isolate ne contiene 3-4 volte meno
Solidità dell’evidenza scientificaReview meccanicistiche e case report (Melnik et al.)Mancano ampi RCT su popolazione generale
Il meccanismo whey-acne secondo la letteratura dermatologica disponibile

Il Metodo Nutrasmart: come verifichiamo ogni claim scientifico

Prima di scrivere che un ingrediente “funziona”, applichiamo sempre lo stesso controllo in 4 passaggi. Non è marketing: è il motivo per cui troverai spesso, nei nostri articoli, frasi come “le prove sono deboli” o “funziona solo in caso di carenza” invece della solita promessa generica.

  1. Lo studio esiste davvero? Verifichiamo ogni citazione in due passaggi: prima confermiamo che il paper esista realmente (autore, rivista, anno), poi leggiamo l’abstract originale su PubMed prima di scriverne il risultato — mai a memoria, mai per sentito dire.
  2. Che tipo di prova è? Uno studio randomizzato e controllato su esseri umani vale più di uno studio osservazionale, che vale più di uno studio su animali o in provetta. Nei nostri articoli segnaliamo sempre di che tipo si tratta, invece di presentare ogni prova come equivalente.
  3. La dose nel prodotto corrisponde alla dose nello studio? Molti integratori contengono l’ingrediente “giusto” ma a un dosaggio inferiore a quello realmente testato negli studi — un dettaglio che il marketing tende a nascondere, e che controlliamo sempre prima di consigliare un prodotto.
  4. Funziona per chiunque o solo in caso di carenza? Ingredienti come zinco, vitamina D e magnesio hanno prove solide soprattutto per chi parte da una carenza reale — non sono un “boost” universale, e lo diciamo chiaramente quando è così, anche se una risposta meno entusiasta vende meno bene.

Fonti

  • Melnik BC (2011). “Evidence for acne-promoting effects of milk and other insulinotropic dairy products.” Nestlé Nutrition Workshop Series: Pediatric Program, 67, 131-145. PMID 21335995
  • Adebamowo CA, Spiegelman D, Danby FW, et al. (2005). “High school dietary dairy intake and teenage acne.” Journal of the American Academy of Dermatology, 52(2), 207-214. PMID 15692464
  • Silverberg NB (2012). “Whey protein precipitating moderate to severe acne flares in 5 teenaged athletes.” Cutis, 90(2), 70-72. PMID 22988649
  • Muhaidat J, Qablan A, Gharaibeh F, et al. (2024). “The Effect of Whey Protein Supplements on Acne Vulgaris among Male Adolescents and Young Adults: A Case-Control Study from North of Jordan.” Dermatology Research and Practice, Article 2158229. PMID 38633058
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Da sempre mi ha appassionato il tema di come poter massimizzare le proprie performance a lavoro e durante gli allenamenti. Dopo la laurea in economia all'Università Bocconi di Milano ho lanciato due aziende che sono in seguito state acquisite. Le imprese ho gestito e fondato sono apparse su Corriere della Sera, Newsweek, Business Insider tra gli altri. Oltre ad essere un imprenditore mi alleno tutti i giorni della settimana e partecipo di frequente a competizioni atletiche. Per questo ho fondato Nutrasmart, con l'obiettivo di essere il brand di riferimento in Italia su come massimizzare le proprie performance fisiche e mentali e migliorare tutti gli aspetti della propria vita quotidiana.

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