A cura del team Nutrasmart | Aggiornato: Luglio 2026
La maggior parte dei siti che rispondono a “quante calorie ha X” ripete lo stesso numero preso da un’app americana, spesso senza dire da dove viene. Qui abbiamo fatto diverso: ogni valore in questa guida arriva dalle tabelle ufficiali del CREA (Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria) — e quando un piatto non ha una voce ufficiale (succede per ricette composite come il tiramisù), lo diciamo chiaramente invece di inventare una precisione che non esiste.
METODO NUTRASMART
Come calcoliamo le calorie in questa guida
- Dato ufficiale — partiamo sempre dalle tabelle CREA per 100g dell’alimento nella sua forma più comune.
- Aggiustamento per cottura e porzione reale — un petto di pollo crudo non ha lo stesso valore per 100g di uno cotto: l’acqua evapora, i nutrienti si concentrano. Calcoliamo entrambi, non solo uno.
- Equivalente in movimento — con la formula standard kcal = MET × peso corporeo (kg) × ore (dal Compendium of Physical Activities), traduciamo il numero in qualcosa di concreto: quanti minuti di camminata o corsa servono per smaltirlo.
Lo stesso metodo, applicato a ogni piatto qui sotto — ed è lo stesso identico calcolo che l’app fa in automatico su ogni pasto che fotografi.
Gli alimenti e i piatti di questa guida
NUTRASMART · APP
Perché continuare a cercare le calorie una per una?
Fotografa il piatto che hai davvero davanti e lascia che l’AI calcoli calorie e macro in un secondo — niente tabelle, niente stime a occhio.
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Altri alimenti e bevande
Quante Calorie Ha la Pizza
235-306 kcal/100g
Margherita, pomodoro e mozzarella, bianca: il dato cambia molto in base al tipo.
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Quante Calorie Ha un Cornetto
403 kcal/100g
Vuoto, alla crema o al cioccolato, il cornetto del bar pesa più di quanto pensi.
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Quante Calorie Ha la Birra
34 kcal/100ml (chiara)
Chiara, artigianale o analcolica: la gradazione alcolica fa la differenza.
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Quante Calorie Ha il Gelato
218 kcal/100g (fiordilatte)
Fiordilatte, sorbetto o artigianale: quanto vale davvero una coppetta.
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Quante Calorie Ha la Pasta
341 kcal/100g cruda
Cruda, cotta o integrale: perché il numero cambia così tanto.
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Quante Calorie Ha il Vino
75-94 kcal/100ml
Rosso, bianco o spumante: un bicchiere non è mai davvero ‘gratis’.
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Quante Calorie Ha uno Spritz
≈112 kcal a bicchiere
Aperol, prosecco e soda: il calcolo aggregato dell’aperitivo più amato.
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Quante Calorie Ha il Pane
268 kcal/100g
Bianco, integrale o casereccio: quanto pesa davvero una fetta.
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Quante Calorie Ha l’Avocado
238 kcal/100g
Grassi buoni, ma calorie vere: mezzo avocado conta più di quanto pensi.
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Quante Calorie Ha la Nutella
539 kcal/100g
Un cucchiaio raso o colmo? La differenza non è trascurabile.
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Quante Calorie Ha il Pollo
188-283 kcal/100g
Coscia, ala o pollo intero: oltre il petto, ecco gli altri tagli.
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Quante Calorie Ha il Prosciutto
182-269 kcal/100g
Crudo o cotto: un terzo di differenza calorica tra i due.
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Quante Calorie Ha la Coca-Cola
42 kcal/100ml
Originale o Zero: la differenza è quasi tutta lì.
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Quante Calorie Ha il Riso
334 kcal/100g crudo
Bianco, basmati o integrale: crudo o cotto cambia tutto.
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Quante Calorie Ha il Cioccolato
531-552 kcal/100g
Fondente o al latte: la differenza è più piccola di quanto credi.
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Quante Calorie Ha un Panino
≈380 kcal (prosciutto e formaggio)
Ogni panino è diverso: il calcolo aggregato ingrediente per ingrediente.
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Quante Calorie Ha un Kebab
≈650 kcal
Classico, in piatto o doppia carne: il range reale del kebab shop.
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Quante Calorie Ha il Caffè e il Cappuccino
1-2 kcal / 66 kcal
L’espresso non conta quasi nulla, ma il cappuccino sì.
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Quante Calorie Hanno le Patate
72-312 kcal/100g
Lesse, al forno o fritte: la cottura fa tutta la differenza.
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Quante Calorie Ha il Latte
36-64 kcal/100ml
Intero, scremato o vegetale: la differenza è nei grassi.
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Quante Calorie Ha il Tonno
103-192 kcal/100g
Sott’olio, al naturale o fresco: la differenza è quasi tutta nell’olio.
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Quante Calorie Ha la Mozzarella
253-288 kcal/100g
Vacca o bufala: la bufala ha più grassi e più calorie.
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Quante Calorie Ha un Hamburger
258-560 kcal
Semplice, cheeseburger o doppio: la differenza è enorme.
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Quante Calorie Ha il Salmone
147-208 kcal/100g
Fresco, cotto o affumicato: non è la stessa quantità di calorie.
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Quante Calorie Hanno le Patatine Fritte
192-512 kcal/100g
Fast food, chips o fatte in casa: le chips sono le più caloriche.
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Quante Calorie Ha il Risotto
≈130-145 kcal/100g
Milanese, funghi o frutti di mare: il condimento cambia tutto.
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Quante Calorie Ha lo Yogurt
36-115 kcal/100g
Intero, magro o greco: differenze anche del doppio.
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Quante Calorie Ha il Formaggio
146-397 kcal/100g
Da ricotta a Parmigiano: la stagionatura fa tutta la differenza.
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Quante Calorie Ha la Lasagna
196 kcal/100g
Porzione casa o ristorante: la differenza è quasi doppia.
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Quante Calorie Ha il Sushi
20-70 kcal/pezzo
Nigiri, maki o uramaki: il riso conta più del pesce.
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Ti abbiamo anche messo a confronto le migliori app per contare le calorie nel 2026, spiegando dove Nutrasmart vince e dove no — senza nasconderti i limiti.
Strumenti e approfondimenti
Oltre alle calorie dei singoli alimenti, ti aiutiamo a capire il quadro completo: calcola quante calorie ti servono davvero con il nostro calcolatore del fabbisogno calorico, scopri come funziona il deficit calorico per dimagrire, e confronta le migliori app conta calorie gratis.
Guide su calorie e macronutrienti:
Come contare le calorie · Quante proteine al giorno · Quanti carboidrati al giorno · Quanti grassi al giorno
Diete e metodi:
Digiuno intermittente · Digiuno 16/8 · Cosa mangiare nel digiuno · Benefici e controindicazioni del digiuno · Dieta chetogenica · Keto: cosa mangiare · Keto: menu settimanale · Keto: controindicazioni
Dimagrimento:
Come dimagrire · Quante calorie al giorno per dimagrire · Come dimagrire velocemente · Errori che impediscono di dimagrire
Proteine negli alimenti:
Uovo · Pollo · Carne · Salmone · Prosciutto crudo · Yogurt greco · Latte · Legumi
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